お知らせ
夜間営業の短縮要請を受け
4月20日〜5月31日まで
営業時間を12時〜15時 16時〜18時（LO）に変更しております。
感染症対策の為席数を減らして営業致します。
お食事は予約のみとさせていただきます。
テイクアウトも承っております。
お電話お待ちしております。
美味求真
城下町小田原で、鰻と鳥料理一筋百余年。
北に峻険、箱根山。南に釣り船賜わう相模湾を控える城下町小田原。
乱世の雄、北条早雲で知られたこの地に百余年の歴史を刻む「柏又」があります。
「温故知新」の故事どおり、本当に美味しいものを求めて、料理の原点を為す水に至るまで心をくばり、
伝統に生き又、伝統に流されることなく、
研鑽を重ね、時代の一歩先を歩む「老舗」でありたいと考えています。
練達の職人がつくる老舗の味
心なごむ至福の一瞬
小田原城跡公園の南、国道1号線近く。
黒板塀と木造二階建てのゆったりとした店構えです。
総理大臣・近衛文麿や三井財閥の大番頭で三井物産の創業者にして、近代茶の湯の大成者・益田鈍翁をはじめ、「電力の鬼」といわれた東京電力の松永安左ヱ門、作家の菊池寛など、各界で活躍された方々が足しげく通い、
今でも二代、三代と続けて尋ねる常連客が多いことで知られています。
趣と温かみのある空間
益田鈍翁の書
東京電力の松永安左ヱ門の書